食育に関する情報・食育の実践なら 【HATTORI食育クラブ】

食育会員企業

イタリア菓子Conure・広尾

OLから転身して創りあげた
素朴なイタリア菓子の店

Conure(こぬれ)広尾は、イタリアンスイーツをメインとした洋菓子店です。
もともとイタリアのお菓子は素材の持ち味を生かしたシンプルなもの。新鮮な素材を選び抜き、リキュール等で味の奥行きを出しています。素朴な大人の味わいをお楽しみください。
食育と聞いて思い出すのは、ヨーロッパでの修行時代。休日には家族で集まって食事をするなど、簡素で豊かな生活がそこにはありました。日本も便利さ優先で大切なものを失なわないよう、食育をきっかけに生活を見直すことができればいいですね。
OLだった私がお菓子の世界に飛び込んで約25年。辛くても長く続けたことで、ここまできました。いまではお客様の笑顔や、「おいしかった」のひと言に、喜びを感じる毎日です。

  • 青いテントが目印です

    青いテントが目印です

    明治通り沿いの青いテントが目印です。中に入ると甘い香りでいっぱいです。奥には厨房が見え、お菓子を作っているスタッフが丁寧にご案内します。日々のおやつにと買いに来てくださる常連様, がとても多いです。夜は8時半まで開いていますので、会社帰りの方にも喜ばれます。

  • 加賀シェフ

    加賀シェフ

    毎日とっても元気な加賀シェフ。“優しくてお母さんのような先生”だと、服部学園の生徒からも人気があります。 お菓子もシェフの人柄が表われ、とてもあたたかく、ほっとするようなものを作ります。レストランで10年勤務していた経験もあり、とても発想力の豊かなシェフです。

  • ズコット

    ズコット

    イタリアの聖職者の帽子の形をイメージして います。 イタリアでは大抵ジェラテリアで売られてい るように、凍らせてアイスのような感覚でお 召し上がりいただけます。 中には、ナッツとカカオマス、彩りのよいドレンチェリーが入っています。洋酒がきいているので大人向きのお菓子です。

インフォメーション

  • TEL/03-5475-6828

    住所/〒150-0012
    東京都渋谷区広尾1-10-6 広尾ピア寿々101

    スタンプラリー加盟店:1店舗
    TEL&住所/上記
    営業/10:00~20:30(日曜のみ20:00まで営業)
    定休日:月曜日

スタンプラリー加盟店
スタンプラリー加盟店とは?
地図