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だしの素と味噌を中心とした
各種調味料の製造・販売

株式会社シマヤ

お客様の健康で豊かな食生活に
貢献する企業であり続けます。

明治23年（1890年）に味噌醸造業として、山口県で創業いたしました。昭和39年（1964年）には、風味調味料「シマヤだしの素」を日本で初めて開発・発売しました。シマヤだしの素は、風味・簡便性・おいしさがお客様に受け入れられ、味噌・醤油と並ぶ基礎調味料の一つとして新しい市場を開拓し、ご愛顧いただいています。これからも「やさしく、おいしく」にこだわり、和食に欠くことのできない”だし”のおいしさを食卓に届けることで、健康で豊かな楽しい食生活を演出します。　

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