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土佐料理・日本料理

土佐料理 祢保希(ねぼけ)

自然豊かな土佐の食文化
その味を大切に伝えます

創業大正6年。昭和47年に東京出店以来、野趣あふれる鰹のタタキ、伝統ある鯨料理、大皿に豪快に盛られた皿鉢料理など、山海の自然の恵みを活かした日本料理店としてお客様に喜んでいただける料理とサービスを提供できるように日々努力しています。
また、天然食材を扱う店として自然の恵みの再生を願って、森林環境整備事業に参加。鰹の漁獲量減少が問題となっている現在、水産資源の保全のための情報発信にも積極的に取り組んでいます。

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